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カントリーエッセイ
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2003/12/06号
わたし流〜な、カントリーの楽しみ方

朝起きて、キッチンがきれ〜に片付いてると、なんだかウキウキ♪ワクワク♪
何か作りたくなる・・・
冷蔵庫をのぞいてみる。
うん!バターと卵があるやん。
これで小麦粉でもあれば何かつくれるな〜♪
私の場合ここからがとってもアバウト。
とにかく「だいたいこんな感じ」これですましたい。
材料の計量もちょっと出たり少なかったり。
大さじ、まぁこんなくらいかな〜
小さじ・・・これでええやろ〜。
調理器具って言っても、なるべくボール1個ですませる。

作るの大好き!後片付けムッチャ嫌い!!(こんな人いるやんね)
材料を全部混ぜ合わせて・・・
卵も泡立てっとゆうより、私の場合は混ぜ合わせ…
そして、粉もふるいながら入れちゃう。
バターなかったらマーガリンでいい。
砂糖、ここはやっぱし控えめか〜
一応順番は守って混ぜていく。
ここまで読んだあなたは、きっと、どんなもんができんねやー?って思ってるでしょ!!

これがまた!素朴で少しかためな、カントリー風バターケーキになったんですよ。
本日のお気に入りのカップに熱いコーヒーをそそいで、ケーキを切る・・・
オルゴール音楽なんて流してみたりして〜
いつもなら手つかみで口にほおばるところを、今日はフォークで。
ちょっとお上品にしてみた〜
一口たべてみる・・・ムチャうま!!
っと、一人ゆったりしたカントリー気分にひたってる・・・
ベランダの花壇に目をやる。
視界に、朝からほったらかしの散らかった部屋が、どうしても入ってしまう…
見ないふり〜見ないふり〜そして、今日も1日が過ぎて行く・・・

クロすけ


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