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カントリーエッセイ
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2004/11/20号
エダちゃん風おやつ
冷え込んできましたね。
我が家もコタツをだしてしまいました。
暖房器具はいろいろある中エダちゃんはコタツにストーブ派です。
コタツに入りクロスステッチや毎回デザインを言いつけてくる娘のマフラーを編み出し、アルミホイルにくるんだ、薩摩芋から良い香りが匂い立っのをほのぼの待つのが好き。
いいタイミングで来た委託さんは焼き芋にありつけます。
ファイヤーキングに緑茶というミスマッチなお三時が好きです。
ケーキなんてしゃれたお菓子は作れません…。
でもお芋は種類も色々奥深いんです。
紫や白いのもあり焼き芋には金時はあいません。
焼けたころにトロトロになっちゃいます(^_^;)
紅あずまあたりが無難ですね。
焼き芋に飽きたら拍子切りにした芋をレンジして油であげガムシロをかけシュガーパウダーでお化粧していただいてみて。
うちでは 「こじゃれた大学芋」と命名しています。
これぞ江戸っ子のお三時です。人形焼きやひよこ饅頭もいいですぞ。
EDAchan
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